RingkasanMedia.id – Samarinda, Sky House yang berada di puncak Hotel Mercure Samarinda resmi kembali dibuka untuk umum pada Senin (22/06/2026). Setelah menjalani renovasi selama kurang lebih enam bulan, restoran rooftop yang dikenal dengan panorama Kota Samarinda 360 derajat tersebut kini hadir dengan konsep yang lebih modern, elegan, dan nyaman untuk seluruh kalangan.
Peresmian Sky House ditandai dengan prosesi pengguntingan pita yang dilakukan manajemen Hotel Mercure Samarinda bersama jajaran undangan. Setelah seremoni berlangsung, para awak media diajak menikmati berbagai menu unggulan Sky House sekaligus berkeliling melihat wajah baru restoran hingga area sky view di lantai 18 yang menjadi salah satu daya tarik utamanya.
General Manager Mercure Ibis Samarinda, Seto Marsono, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah mendukung proses renovasi hingga Sky House dapat kembali beroperasi.
“Terima kasih kepada seluruh tim Sky House Development, rekan-rekan media, dan semua pihak yang telah mendukung proses renovasi selama kurang lebih enam bulan. Kami berharap Sky House tetap menjadi restoran unggulan sekaligus kebanggaan masyarakat Samarinda,” ujarnya.
Menurut Seto, perubahan paling signifikan terlihat dari desain interior, tata ruang, serta kapasitas yang kini jauh lebih besar dibanding sebelumnya. Area di lantai 17 dan lantai 18 dirancang lebih fleksibel sehingga dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari makan malam bersama keluarga hingga penyelenggaraan event dan gathering.
Selain menghadirkan suasana baru, Sky House juga tetap mempertahankan menu andalannya berupa hidangan western dan steak premium yang selama ini menjadi favorit pengunjung. Namun, seluruh sajian kini tampil dengan presentasi yang lebih modern dan menarik.
Sementara itu, Brand Owner Sky House, Chenny, mengatakan bahwa pembaruan yang dilakukan tidak hanya menyentuh aspek desain dan fasilitas, tetapi juga kualitas makanan dan pelayanan.
“Hari ini kami resmi open for public. Yang kami upgrade bukan hanya tempatnya, tetapi juga makanan dan service. Kami mendengarkan berbagai masukan dari media, KOL, hingga pelanggan sehingga seluruh pengalaman yang ditawarkan kini menjadi lebih baik,” katanya.
Chenny menjelaskan bahwa Sky House tetap mengusung konsep western cuisine dengan berbagai pilihan steak dan pasta sebagai menu utama. Namun, pihaknya juga menyediakan beragam menu nasi dan hidangan yang lebih dekat dengan selera masyarakat Indonesia.
“Kami tetap fokus pada western cuisine, tetapi kami juga menyediakan menu nasi karena kami memahami kebutuhan masyarakat Indonesia. Jadi semua kalangan bisa menikmati pengalaman bersantap di Sky House,” jelasnya.
Menurutnya, tim Sky House telah melakukan berbagai riset dan seleksi bahan baku untuk menghadirkan kualitas makanan yang lebih baik kepada para tamu.
Ia berharap Sky House dapat menjadi destinasi favorit masyarakat Samarinda, terutama untuk berbagai momen spesial seperti ulang tahun, anniversary, gathering perusahaan, hingga private wedding.
“Kami ingin Sky House menjadi tempat terbaik di Samarinda untuk merayakan berbagai special occasion. Tempat kami sekarang lebih besar dan lebih fleksibel untuk berbagai kebutuhan acara,” ujarnya.
Saat ini kapasitas area lantai 17 mencapai sekitar 130 orang, sementara jika dikombinasikan dengan area lantai 18 dan pengaturan khusus untuk event, kapasitas keseluruhan dapat menampung lebih dari 200 pengunjung.
Salah satu keunggulan utama Sky House tetap terletak pada panorama Kota Samarinda yang dapat dinikmati dari berbagai sudut. Pengunjung dapat menyaksikan keindahan matahari terbenam dari ketinggian, dilanjutkan dengan pemandangan gemerlap lampu kota pada malam hari melalui area rooftop yang kini tampil lebih nyaman dan modern.
Jam operasional Sky House juga diperpanjang hingga pukul 01.00 WITA, memberikan kesempatan lebih luas bagi masyarakat untuk menikmati suasana malam Kota Samarinda dari ketinggian.
Dengan wajah baru yang lebih modern, kapasitas yang lebih besar, serta pelayanan yang ditingkatkan, Sky House diharapkan kembali menjadi salah satu destinasi kuliner dan tempat berkumpul favorit masyarakat Kota Tepian maupun wisatawan yang berkunjung ke Samarinda. (M.I.A.D)
